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Ecología bacteriana

March 28, 2018 | Penulis: Perafan Garcia Hilda | Kategori: Curing (Food Preservation), Meat, Bacteria, Foods, Food And Drink
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Description: Ecología bacteriana, la seguridad biológica de los embutidos fermentados, Efectos de los Aditivos en Produc...

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Ecología bacteriana, la seguridad biológica de los embutidos fermentados, Efectos de los Aditivos en Productos Frescos, Madurados y cocidos. Embutidos contaminados y sin contaminar. procesos de calor.
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