muret la barba berlin 21.01

Burrata su insalata valerianella Zutaten / Ingredients Burrata/Mozzarella mit Frischkäsecreme/Cream filled mozzarella Insalata/Blattsalat/Salad Info Burrata auf Tomaten und Salat. Burrata ist ein italienischer Frischkäse vom Typ Filata. Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, wird aber immer aus Kuhmilch gemacht und hat 44% Fett i. Tr.. Er hat die Form eines kleinen Säckchens, das einem Mozzarella sehr ähnlich ist und in dessen Innerem sich eine dickflüssige Frischkäsecreme bestehend aus Sah