muret la barba berlin 30.01

Burrata su radicchio di Castelfranco Zutaten / Ingredients Burrata/Mozzarella mit Frischkäsecreme/Cream filled mozzarella Radicchio/Radicchiosalat/Radicchiosalad Info Burrata auf gelber Radicchiosalat. Burrata ist ein italienischer Frischkäse vom Typ Filata. Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, wird aber immer aus Kuhmilch gemacht und hat 44% Fett i. Tr.. Er hat die Form eines kleinen Säckchens, das einem Mozzarella sehr ähnlich ist und in dessen Innerem sich eine dickflüssige Frischkäsec